チョコレート好きなら、ぜひ知っておきたい産地と歴史のお話し。チョコレートメーカー後藤さんが造る素材を舌で味わいながら、原料からの実際を体感できる価値あるワークショップです。

東京の有名チョコレートファクトリーに勤め、個人ブランドforêt(フォレ)も持つ後藤さん。彼の手により、カカオ豆がチョコレートに変身します。