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WINE LIST
愛してる2019
2019.12月リリース
愛している 赤
明けても暮れても君のこと。
ここは葡萄とワインに夢中な人ばかり。
満月に収穫して新月に蔵入れ。
好きだからしょうがない。
Marshmallow Nero2019
マシュマロネーロ ロゼ泡
世界に一つ（1本）だけの葡萄。
可愛い甲州と、悪戯っ子ベリーエーの交配品種です。
優しい柑橘と綿菓子、口当たりの良いほろ苦さが特徴です。
Japonica Koshu Appassimento 2018
ジャポニカ甲州アパッシメント
オレンジ
2018 甲州が黄金色となる30日の陰干し（アパッシメント）に成功。
※受注販売（酒販店にご注文下ください）
美味しさ対決 ProPro
美味しさ対決 “ プロプロ ”
マスカットベリーエーを対決の舞台に上げました。ライバルは芳醇な “ ソール ” です。
カベルネSをブレンドし、多くのワインラバーから愛されるワインに仕上がりました。
美味しさ対決 Sort
美味しさ対決 “ ソール ”
メルローを対決の舞台に上げました。ライバルは果実豊かな “ プロプロ ” です。
カベルネSをブレンドし、多くのソムリエから好評価を頂くワインに仕上がりました。
Art Label
アートラベル
Mizunara Rosé Japone
ミズナラ ロゼ ジャポネ
日本が詰まっています。
日本のお寺で感じる伽羅と白檀の香り。夜店で憧れた綿菓子の甘いニュアンス。
真の Japanese-oak 北海道のミズナラで熟成しています。
Hoshi Wine
Appassimento
ホシワイン
アパッシメント
ベリーエーの極みを求めアマローネから学びました。日本ワインの概念を変える濃厚さを堪能ください。
重口タイプ
Cache Cache
カシュカシュ“ かくれんぼ ”
樽リッチの奥にある新緑の森の香り。葡萄の果実味の奥にはまろやかな杏ジャムが、かくれんぼしています。
2年樽熟、新月日に樽出し
Sage V.V.
サージュ古木
古木 Vieille Vignes ほど美味なるワイン。
樹齢56年は、葡萄の賢者（Sage）のごとく、ワインの奥深さを教えてくれます。枯葉様と甘美さが特徴です。